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庫車大馕城

關鍵詞:庫車,馕,大馕城     我要發布新的信息
  • 相關機構: 庫車之窗
  • 電 話:
  • 網 址:http://www.dfzkmwr.com.cn/
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馕可謂是維吾爾族生活中不可缺少的、重要的傳統食品。而庫車大馕在新疆的大名則無人不曉,無人不知。在新疆,庫車大馕的名氣不亞于吐魯番的葡萄、哈密的哈密瓜、庫爾勒的香梨、阿克蘇的大蘋果、喀什的無花果等。因此阿克蘇地區庫車縣為了發揚維吾爾族傳統飲食文化投資了三千余萬元建成了“庫車大馕城”。

據了解,庫車大馕城的馕坑均為環保馕坑,這種馕坑在制作馕的過程中不會對環境產生污染。因為普通的馕坑是用柴火烤馕而這種新式的環保馕坑運用的是天燃氣。用這種馕坑烤出的馕相比柴火烤出的馕味道會更香,馕也會更脆。

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